Social-Media-Creator Paul Schütz (Paul Cooks), bekannt durch seine Kochvideos auf TikTok und Instagram, stellt sich bei „Promi Taste“ einer neuen kulinarischen Herausforderung. Im Interview spricht er über seine Mett-Leidenschaft, emotionale Momente in der Show und darüber, warum die Teilnahme sein Kochen nachhaltig verändert hat.
Herr Schütz, was hat Sie daran gereizt, bei „Promi Taste“ dabei zu sein?
Paul Schütz: „Ich habe „The Taste“ schon immer geschaut und mich oft gefragt, wie es wäre, selbst dort zu stehen – zu kochen ohne doppelten Boden, ohne zweiten Versuch, eine „60 Minuten-Challenge“. Als die Anfrage kam, musste ich nicht lange überlegen. Das war sofort ein klares Ja!“
Sie sind für Ihr Social-Media-Format „Mettwoch“ bekannt. Wie ist Ihre Leidenschaft für Mett-Rezepte entstanden?
Paul Schütz: „Das hat eigentlich als Gag angefangen – einfach mal ein Mettbrötchen zubereiten. Dann ist die ganze Geschichte ein bisschen ausgeartet, aber ich liebe es!“
Wie findet die Mett-Liebe bei „Promi Taste“ ihren Platz?
Paul Schütz: „Tatsächlich weniger präsent, als ich es mir vorher vorgestellt habe – aber das ist völlig okay. Ich konnte meine Interpretation direkt beim ersten Löffel umsetzen, und damit bin ich fein. Alles, was danach auf den Löffel kam, war eine große Bereicherung für mein eigenes kulinarisches Wissen.“
Woher schöpfen Sie Inspiration für immer neue Rezeptideen auf Social Media?
Paul Schütz: „Ganz simpel: Ich koche einfach das, worauf ich gerade Lust habe oder was ich irgendwo gesehen habe und unbedingt ausprobieren will. Meistens ohne Rezept, komplett „freestyle“. Und was ich esse, filme ich einfach mit!“
Was war Ihr ganz persönlicher „Promi-Taste-Moment“, der Ihnen besonders in Erinnerung bleiben wird?
Paul Schütz: „Als ich Cornelia Poletto getroffen habe. Sie war die Lieblingsköchin meiner Mutter, die leider nicht mehr lebt – und das im Team des Lieblingskochs meines Vaters. Ich erinnere mich gerne daran, wie wir früher zusammen „Lanz kocht!“ und andere Formate geschaut haben. Das war emotional extrem bewegend für mich und wird mir für immer in Erinnerung bleiben.“
Wie hat sich Ihr Blick auf das Kochen durch die Teilnahme an der Show verändert?
Paul Schütz: „Ich habe sehr viele neue Techniken und Herangehensweisen mitgenommen, die mein Kochen, meinen Geschmack und meine Kulinarik nachhaltig beeinflussen. Die Erfahrung bei „Promi Taste“ war wie eine Kochausbildung – die ich ja nie gemacht habe – komprimiert in drei Wochen. Mein Coach hat mir wirklich viel beigebracht, und das war einfach genial.“
Was macht „Promi Taste“ aus Ihrer Sicht besonders sehenswert?
Paul Schütz: „Das kulinarische Skill-Level war durchgehend extrem hoch, und auch der Unterhaltungswert ist – zumindest von dem, was ich erlebt habe – enorm. Für mich ein absolutes Highlight, das man sich unbedingt anschauen sollte. Bei „Promi Taste“ passieren Dinge, mit denen wirklich niemand rechnet.“
Blitzfragen an Paul Schütz:
Frühstück, Mittagessen oder Abendessen? Frühstück – am liebsten Mettbrötchen.
Improvisation oder Rezepttreue? Improvisation: so sind schon die besten Rezepte entstanden.
Fleisch oder Fisch? Fleisch.
Pasta oder Reis? Pasta.
Regional oder exotisch? Regional kann auch exotisch sein.
Süß oder salzig? Salzig.
Schnelles Gericht oder aufwendiges Menü? Schnelles Gericht.
Lieblings-Küchenutensil? Teigkarte.
„Promi Taste“ – jeden Mittwoch um 20.15 Uhr bei Sat.1!
