Jenny Elvers bringt bei „Promi Taste“ nicht nur Leidenschaft, sondern auch jede Menge kulinarische Erfahrung mit an den Herd. Die Schauspielerin ist seit jeher fasziniert davon, wie sich Geschmack, Handwerk und Kreativität auf einem einzigen Löffel vereinen lassen. Mit Vertrauen in ihre Fähigkeiten stellt sich der TV-Star dieser Herausforderung. Im Interview verrät Jenny Elvers, woher ihre Begeisterung fürs Kochen kommt und welche Tipps sie für die vegetarische Küche bereithält.
Frau Elvers, was hat Sie daran gereizt, bei Promi Taste dabei zu sein?
Jenny Elvers: „Meiner Meinung nach ist „The Taste“ die anspruchsvollste Kochshow im deutschen Fernsehen. Ich verfolge sie selbst mit Begeisterung und bin immer wieder fasziniert, wie man ein ganzes Menü mit all seinen Geschmäckern auf einen einzigen Löffel bringt.“
Wann und wo haben Sie das Kochen gelernt?
Jenny Elvers: „Ich hatte das große Glück, in einem Mehrgenerationenhaus aufzuwachsen. Zuerst habe ich bei meiner Oma, später bei meiner Mutter kochen gelernt. Schon früh hat mich der gesamte Kochprozess fasziniert. Wir hatten einen großen Garten, in dem wir Obst und Gemüse angebaut haben. So habe ich von klein auf gelernt, wie man frische Zutaten verarbeitet. Später habe ich in der Schule noch einen Kochkurs gemacht.“
Sie haben erwähnt, dass Sie gerne für Ihren Sohn kochen. Der ist mittlerweile schon 24 Jahre alt. Welches Gericht zaubern Sie ihm heute immer noch besonders gern auf den Teller?
Jenny Elvers: „Mein Sohn kocht mindestens genauso gut wie ich – er ist sogar deutlich experimentierfreudiger. Für ihn koche ich deshalb gerne Schmorgerichte, die etwas mehr Zeit in Anspruch nehmen. Klassische Hausmannskost wie Rouladen, natürlich mit viel Soße, kommt da immer gut an.“
Sie selbst ernähren sich vegetarisch. Welche Tipps und Tricks haben Sie für die vegetarische Küche?
Jenny Elvers: „Die vegetarische Küche wird oft unterschätzt. Sie ist keine Beilagenküche, sondern eine vollwertige Ernährungsweise – vorausgesetzt, man traut sich an die Vielfalt von Gemüse und Obst heran. Spitzkohl zum Beispiel ist eines meiner Lieblingsgerichte und unglaublich wandelbar: roh, mariniert, mit Misopaste bestrichen oder im Ofen geschmort. Die Möglichkeiten sind nahezu endlos. Mein Tipp: einfach ausprobieren. Ersatzprodukte braucht es dafür gar nicht.“
Sie durften bereits Angela Merkel bekochen. Wie kam es dazu und was stand damals auf dem Menü?
Jenny Elvers: „Die Einladung entstand über einen ehemaligen Mitarbeiter meines Ex-Mannes. Wir haben regelmäßig Menschen aus Kunst, Kultur und Politik zu uns eingeladen, von denen wir dachten, dass sie sich etwas zu sagen haben. Irgendwann kam dann die Zusage – das war sehr aufregend. Es gab ein mehrgängiges Menü, das ich bis auf das Dessert komplett selbst in der offenen Küche zubereitet habe. Serviert wurden eine getrüffelte Selleriesuppe, ein Champagner-Risotto, Zander mit verschiedenen Gemüsen und meinem berühmten Kartoffelpüree. Danach folgte ein geschmortes Ochsenbäckchen mit einer schön reduzierten Soße. Zum Abschluss gab es Pralinchen und eine Auswahl an Käse.“
Was war Ihr ganz persönlicher „Promi-Taste-Moment“, der Ihnen besonders in Erinnerung bleiben wird?
Jenny Elvers: „Als ich merkte: Mein Coach lässt mich einfach machen. Er vertraut mir und glaubt daran, dass ich einen guten Löffel zaubern kann – das war ein tolles Gefühl.“
Was macht „Promi Taste“ aus Ihrer Sicht besonders sehenswert?
Jenny Elvers: „Wir kochen alle sehr unterschiedlich und zeigen, dass Prominente richtig gut kochen können – das überrascht sicher viele. Dazu kommt die persönliche Reise während der Sendung, die vielen Tipps und Tricks, die wir lernen, und unsere Begeisterung. Die Zuschauer dürfen sich also auf Spannung und Mitfiebern freuen.“
Blitzfragen an Jenny Elvers:
Frühstück, Mittagessen oder Abendessen? Frühstück.
Improvisation oder Rezepttreue? Improvisation.
Pasta oder Reis? Pasta.
Regional oder exotisch? Exotisch.
Süß oder salzig? Salzig.
Schnelles Gericht oder aufwendiges Menü? Mal so- mal so.
Lieblings-Küchenutensil? Scharfes Messer.
„Promi Taste“ – jeden Mittwoch um 20.15 Uhr bei Sat.1!
