Nach dem sie mit ihrem Werk „Die Wunderwelt der Kräuter“ einen SPIEGEL-Bestseller landete, veröffentlicht Schlagersängerin Stefanie Hertel am 07.10.26 mit „Wir lieben Backen“ ihr erstes Backbuch – gemeinsam mit Ehemann Lanny Lanner und Tochter Johanna Mross. Wir haben ausführliche Infos zum Familienprojekt, wie es zur Idee dafür kam und wann das Buch erscheint.
Stefanie Hertel, Tochter Johanna Mross und Ehemann Lanny Lanner sind nicht nur auf der Bühne ein unschlagbares Team. Ihre liebste Freizeitbeschäftigung? Gemeinsame Backtage! Und wenn sie Mikro und Gitarre gegen Schneebesen und Teigschaber tauschen, kommen echte Back-Hits aus dem Ofen.
Genuss, Freude und Authentizität – on stage oder am Herd, dieses Team gibt immer alles. Ob der berühmte Quarkkuchen von Stefanies Mutter oder ihr Geheimrezept für Eierschecke, Lannys legendäre Cremeschnitten aus Blitzblätterteig oder die „Indian-Summer-Torte“, die er für Johannas 23. Geburtstag kreiert hat, geniale Schoko-Cookies oder eine traumhafte Lavendel-Passionsfrucht-Torte der gelernten Konditorin Johanna: Für ihr erstes Backbuch haben die drei nicht nur ihre Lieblingsrezepte für Kuchen, Torten, Teilchen und Co. niedergeschrieben und mit persönlichen Geschichten sowie cleveren Tipps garniert. Viele der süßen Leckereien haben sie für die Fotos im Buch auch selbst gebacken und mit unvergleichlichem Charme präsentiert.
Stefanie, Johanna und Lanny zu ihrem ersten gemeinsamen Backbuch: „Unsere Patchworkfamilie verbindet nicht nur unsere gemeinsame Band MORE THAN WORDS, sondern auch die Freude daran, Zeit miteinander zu verbringen. Einer unserer liebsten Orte dafür ist unsere Küche. Hier entstehen nicht nur Kuchen, Torten und Desserts, sondern auch Erinnerungen. Genau deshalb sind Backtage für uns Lieblingstage. Jeder von uns bringt dabei seine eigene Handschrift mit. Stefanie liebt die Kuchen ihrer Kindheit – Rezepte ihrer Mama und Oma, die nach zu Hause schmecken und sofort Erinnerungen wecken.“
Dabei verraten sie: „Lanny ist unser Tüftler. Er gibt sich erst zufrieden, wenn der Blätterteig perfekt blättert, die Cremeschnitte genauso schmeckt, wie in Slowenien oder das Croissant richtig luftig geworden ist. Und Johanna bringt als gelernte Konditorin modernes Handwerk, Kreativität und viele neue Ideen mit. Sie überrascht uns immer wieder mit wunderschönen Torten und kleinen Kunstwerken, bei denen wir manchmal fast vergessen, dass man sie eigentlich essen soll. Gerade diese Unterschiede machen unser gemeinsames Backen so besonders. Jeder bringt etwas mit, jeder lernt vom anderen – und am Ende entsteht etwas, das wir nur gemeinsam schaffen können. Genau wie in unserer Musik. Dieses Buch ist deshalb viel mehr als eine Sammlung unserer Lieblingsrezepte – es ist ein Stück Familiengeschichte. Viele Rezepte begleiten unsere Familien schon seit Generationen. Andere sind auf Reisen entstanden oder wurden uns von lieben Freunden geschenkt. Hinter fast jedem Kuchen steckt ein Mensch, eine Erinnerung oder eine kleine Story, die wir gerne mit euch teilen möchten.“
VORBESTELLEN könnt ihr „Wir lieben Backen“ direkt hier!
Verwendete Quellen: ZS – ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
