Backen ist ihre große Leidenschaft – doch bei „Promi Taste“ stellt sich Kathrin Menzinger bewusst einer neuen kulinarischen Herausforderung. Die österreichische Profitänzerin wagt den Schritt vom Süßen ins Herzhafte und betritt die Welt des Kochens. Im Interview erzählt sie, warum Vorbereitung für sie eine große Rolle spielt und wie es ist, den Schwager bei „Promi Taste“ als Kochcoach zu erleben.
Frau Menzinger, Sie sind leidenschaftliche Hobbybäckerin und haben sogar ein eigenes Backbuch veröffentlicht. Wie sicher fühlen Sie sich beim Kochen im Vergleich zum Backen?
Kathrin Menzinger: „Ich liebe beides, habe aber ganz klar mehr Erfahrung im Backen. Das begleitet mich eigentlich mein ganzes Leben – schon als Kind habe ich jedes Jahr zu Weihnachten gebacken. Daraus ist später auch mein Buch „Let’s Bake! Meine liebsten Weihnachtsplätzchen“ entstanden. Kochen war zwar immer präsent, aber nie so intensiv wie das Backen. Grundsätzlich fühle ich mich immer dann sicher, wenn ich mich gut vorbereiten kann. Mit Vorbereitung und Ruhe bin ich total in meinem Element – egal ob süß oder herzhaft.“
Wie haben Sie sich auf Ihre Teilnahme bei „Promi Taste“ vorbereitet?
Kathrin Menzinger: „Gezielt vorbereiten kann man sich ja kaum, weil man die Aufgaben nicht kennt. Trotzdem habe ich so viel wie möglich geübt, alle Bereiche des Kochens noch einmal durchgespielt und mir eine riesige Rezeptsammlung angelegt. Am Ende hatte ich tatsächlich eine kleine „Kochbibliothek“ auf dem Handy – mit gelingsicheren Rezepten von A bis Z und vielen Notizen aus dem Training. Aber bei „Promi Taste“ merkt man schnell: Die Löffel haben ihren eigenen Kopf. Egal, wie gut man sich vorbereitet – am Ende kommt es immer anders.“
Sie sind mit Maximilian Kumptner zusammen, dessen Bruder Alex in der Jury sitzt. Was bedeutet es für Sie, den eigenen Schwager als Kochcoach zu erleben?
Kathrin Menzinger: „Das ist tatsächlich eine sehr witzige Konstellation. Ich bin „The Taste“-Fan der ersten Stunde und habe jede Folge gesehen. Als Alexander in die Jury kam, habe ich mich riesig gefreut – und jetzt selbst dabei zu sein und ihn in dieser Rolle zu erleben, fühlt sich ehrlich gesagt ziemlich surreal an.“
Was war Ihr ganz persönlicher „Promi-Taste-Moment“, der Ihnen besonders in Erinnerung bleiben wird?
Kathrin Menzinger: „Wenn man die Sendung jahrelang verfolgt, mit allen Kandidatinnen und Kandidaten mitfiebert – und dann plötzlich selbst dort steht und das Studio betrachtet. Dieses Gefühl war unbeschreiblich und wird mir für immer in Erinnerung bleiben.“
Wie hat sich Ihr Blick auf Essen, Geschmack oder Kochen durch die Teilnahme an der Show verändert?
Kathrin Menzinger: „Wenn überhaupt möglich, hat die Show meine Liebe zum Kochen noch einmal verstärkt. Ich habe es unglaublich genossen, so tief in die Welt der Kulinarik einzutauchen. Man entwickelt einen ganz neuen Blick für Aromen, Balance und Details – und merkt, wie viel Handwerk in jedem einzelnen Löffel steckt. Diese intensive Zeit vermisse ich jetzt schon sehr.“
Welches Gericht beschreibt Sie als Person am besten – und warum?
Kathrin Menzinger: „Vanillekipferl. Blond, süß – und viel Arbeit. (lacht)“
Was macht „Promi Taste“ aus Ihrer Sicht besonders sehenswert?
Kathrin Menzinger: „Für mich sind es vor allem die Menschen vor und hinter der Kamera – und das enorme Herzblut, das alle einbringen. Dazu diese unglaublichen Löffel, bei denen Sieg und Niederlage oft hauchdünn nebeneinander liegen. Es ist nervenaufreibend, spannend und völlig unvorhersehbar – und genau das macht die Show so besonders.“
Blitzfragen an Kathrin Menzinger:
Improvisation oder Rezepttreue? Eine Mischung. Zuerst einem Rezept
folgen, danach optimieren.
Fleisch oder Fisch? Fleisch – wenn ich mich festlegen muss.
Pasta oder Reis? Pasta. Am liebsten selbst gemacht.
Regional oder exotisch? Beides. Kommt ganz auf den Moment an.
Süß oder salzig? Erst salzig, dann süß.
Schnelles Gericht oder aufwendiges Menü? Ganz klar: aufwendiges Menü.
Ich liebe es, wenn Kochen zum Erlebnis wird.
Lieblings-Küchenutensil? Nudelholz.
„Promi Taste“ – jeden Mittwoch um 20.15 Uhr bei Sat.1!
